材料与化工学院，前身为医药与化学工程学院，是学校最早成立的三个院部之一，也是第一批面向全国招生的院部。现设有应用化工技术、石油化工技术、材料工程技术、环境监测技术专业及复合材料智能制造技术五个专业，其中应用化工技术专业为中央财政支持职业教育实训基地。2018年应用化工技术团队被评为江苏高校“青蓝工程”优秀教学团队，2023 年被评为全国石油和化工优秀教学团队。学院积极开展产教融合，牵头成立江苏省连云港绿色化工市域产教联合体、江苏省连云港绿色化工新材料产业学院。建有江苏省光催化材料工程中心、江苏省“数智赋能”石油化工产业链虚拟仿真实训基地、江苏省纳米新材料“双师型”名师工作室。实验室以及实训室占地4500平方米，配有高效液相色谱（岛津）、原子吸收光谱、红外色谱、紫外色谱、光化学反应器等多台（套）实验和分析仪器设备，拥有化工八大操作单元、HSE应急演练、丁二烯抽提半实物装置、精馏操作等多套实训装置，价值3000余万元。

    材料与化工学院现有教职工28人，其中高级职称人员9人（正高级3人），硕士以上学位人员23人（其中博士8人），拥有省、市高等学校教学名师2人、省“333高层次人才培养工程”培养对象2人、省“青蓝工程”中青年优秀学科带头人1人、优秀青年骨干教师3人，省科技副总2人等各类高层次人才。选聘产业导师（兼职）20人，产业教授4人，“双师”素质专任教师比例达80%。建有省级优秀教学团队2个，专业导师团2个，省“双师型”名师工作室1个，“双师型”教师培养培训基地1个。在读学生1200余人。